Egg Albumen Powder

Whole egg powder              Egg yolk powder                     Egg white powder
Colour                                      Light yellow                       Light orange                              Milky white
Moisture (g/100g)                           =4.                                    0 =4.                                        0 =8.0
Crude protein (g/100g)                  =45                                     =30                                           =78
Solubility                                                                                 =85%

Category:

Description

Properties Specification
Sulphated Ash <3.0%
Loss on drying <3.0%
Total Plate Count <1000cfu/g
Yeast&Mold <100cfu/g
E.Coli Negative
S.Aureus Negative
Salmonella

Negative

Pesticides

Negative

Whole egg powder              Egg yolk powder                     Egg white powder
Colour                                        Light yellow                       Light orange                              Milky white
Moisture (g/100g)                           =4.                                      0 =4.                                         0 =8.0
Crude protein (g/100g)                  =45                                     =30                                            =78
Solubility                                                                                      =85%

error: Content is protected !!
Cart
Your cart is currently empty.